Интернет-магазин барной посуды и оборудования
Главная страница Rectbar-интернет магазин барной посуды и оборудования Поварские ножи узкой специализации
Профессиональные кухонные ножницы для разделки мяса new
147грн
Мощные острые лезвие профессиональных ножниц изготовлены из нержавеющей стали. Комфортный процесс работы обеспечивает удобная, полуизогнутая форма ручек.
Нож для полумягких сортов сыра (Chesse) new
45грн
Нож для полумягких сортов сыра с прорезями на лезвие. Надпись на лезвие сделанная в виде прорезей на лезвие является не только интересным декоративным элементом ножа. Специальные отверстия исключают налипания сыра на лезвие, а острые зубчики, расположе...
Профессиональный нож для нарезки сыра и фруктов new
73грн
Нож для сыра профессиональный используется для нарезки полутвердых сортов сыра. Также допускается для нарезки различных фруктов или овощей.
Нож для снятия цедры с цитрусовых new
45грн
Нож для цедры используются барменами для снятия верхнего слоя кожуры с апельсина или лимона. Тонкая кожура снятая ножом для цедры используются для украшения коктейля и придания ему тонкого фруктового аромата.
Ножницы для птицы поварские new
45грн
Еще товары из этой категории Подставка для торта круглая, с ножкой Цена:104грн Единица:шт
Роликовый нож для теста new
46грн
Нож с рифленым колесом используется для резки теста на различные формы. Например, полоски или треугольники. Стальное колесо прекрасно справляется с резкой кондитерских изделий, которые еще не побывали в духовке и состоят из сырого теста. Данный роликов...
Тесторезка с двумя колесиками new
56грн
Двухколесная тесторезка является незаменимым инструментом для кондитера. Используется в процессе приготовления выпечки, а именно для обрезки излишек теста, а также для окантовки краев фигурным узором.
Нож скребок для лимона new
44грн
Нож-скребок снимает с лимона тонкую стружку, которую можно использовать для декоративного украшения кондитерских изделий и коктейлей. С помощью данного ножа вы можете снимать стружку с цитрусовых двух видов, мелкую в виде присыпки и длинную. Нож скребо...
Ножи узкой специализации являются инструментами, которые повара применяют для обработки, нарезки, одного, максимум двух продуктов. В качестве примера можно привести нож для сыра, который в свою очередь делится на три категории. Для твердых, мягких и средних сортов сыра используются совершенно разные виды. Узкопрофильные режущие инструменты для кухни, как правило, имеют нестандартную форму ручки и лезвия. Наглядным примером может послужить нож для пиццы. Ручка изогнута в дугу небольшого диаметра, а лезвие представляет собой тонкий металлический диск. Естественно, что нестандартная форма ножей узкой специализации, не вызывает трудности в работе с ними, а наоборот максимально облегчает обработку продуктов.